Waarom een steakmes wél het verschil maakt (en welk type bij jou past)

Je kent het wel: je zit klaar voor die perfect medium gebakken steak. Mooi stukje vlees, goed gekruid, sissend uit de pan of van de bbq. Je snijdt een eerste hap… en je mes blijft halverwege steken. Dat gevoel kun je voorkomen met een steakmes! Een goed steakmes is dan misschien niet het eerste waar je aan denkt bij je keukenuitrusting, tot je er eentje nodig hebt. In deze blog vertellen we je alles over steakmessen: de soorten, de verschillen, en welke modellen van Amefa het snijwerk serieus nemen.

Wat maakt een steakmes een steakmes?

Niet ieder mes is gemaakt om steak mee te snijden. Natuurlijk kun je een biefstuk te lijf gaan met een standaard tafelmes, maar de kans is groot dat je dan meer duwt dan snijdt. Een goed steakmes herken je aan een paar dingen:

• Het lemmet is langer en scherper dan dat van een gewoon mes.
• Het snijdt soepel door de (micro) serration die extra scherp is en over een groot deel van het lemmet loopt.
• Het heft ligt stevig in de hand, zodat je niet hoeft te wiebelen of wrikken.

Amefa’s topstukken: welk steakmes kies jij?

Hercule 

De Hercule steakmessen zijn ware zwaargewichten aan tafel. Letterlijk én figuurlijk. Dankzij het extra brede lemmet en het grote handvat liggen deze robuuste XL-steakmessen stevig en comfortabel in de hand. 

• Extra breed lemmet van hoogwaardig messenstaal met fijne kartel.
• XL-handvat van Pakka Wood met drie klinknagels.

Chuletero

Hou je van strak en stijlvol? De Chuletero steakset is volledig gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en tilt je tafelschikking direct naar een hoger niveau. Het ontwerp is elegant, modern en verrassend verfijnd. 

• Compleet steakbestek van roestvrij staal,  inclusief messen én vorken met drie tanden.
• Elegant, strak ontwerp.

Royal steak

De Royal steakmessen zijn echte allrounders. Ze passen goed bij een casual barbecue, maar misstaan ook zeker niet op een feestelijk gedekte tafel. Het zit ’m namelijk in de afwerking: het heft is gemaakt van Pakka Wood (een sterke, elegante houtsoort) en het lemmet van gehard messenstaal. 

• Glad heft van luxe Pakka Wood en lemmet van gehard messenstaal.
• Micro serration wat lang scherp blijft en het vlees niet scheurt.
• Voorzien van stalen bolster voor extra stevigheid en 3 klinknagels/rivets.

Pizza 

Deze traditioneel gevormde Pizza steakmessen, met geklonken handvat en vlijmscherpe kartel, zijn perfect voor dagelijks gebruik. Vlees, vis of vega? Dit mes pakt alles aan. Ideaal voor zomerse barbecues, spontane etentjes of gewoon een lekkere doordeweekse maaltijd. 

• Vlijmscherpe kartel en geklonken handvat.
• Tijdloos en functioneel ontwerp.

Steakmessen onderhouden, hoe doe je dat?

Goed, je hebt het perfecte steakmes gevonden. Het ligt lekker in de hand, snijdt als een tierelier, en ziet er ook nog eens goed uit. Maar… hoe zorg je ervoor dat ’ie ook mooi blijft? Goed nieuws: het is minder werk dan je denkt.

Handwas voor hout

De Hercule en Royal steakmessen bevatten houten onderdelen. En hout en vaatwassers? Dat is niet de beste combinatie. Door het hete water en de stoom kan het hout uitdrogen of verkleuren. Zonde! Ons advies om de kleur optimaal te houden: was deze messen met de hand af, met warm water en een beetje afwasmiddel. Meteen drogen met een doek en je mes blijft mooi.

Vaatwasserbestendig

Geen zin om met de hand af te wassen? Dan zit je goed met de Chuletero en Pizza steakmessen. Die zijn allebei vaatwasmachinebestendig. Lekker makkelijk dus en ideaal voor doordeweeks gebruik of grote etentjes.

Klaar om jouw keukenuitrusting compleet te maken?

Of je nu houdt van groots uitpakken of gewoon zoekt naar nét wat beter bestek voor je favoriete gerecht. Het juiste mes maakt echt verschil aan tafel. Neem een kijkje in de collectie en ontdek welk mes (of welke set) jouw favoriet wordt.