How to: zo gebruik je bestek om te communiceren

Wist je dat je met je bestek meer zegt dan je denkt? Niet door het op tafel te gooien als je klaar bent, maar door subtiele signalen die in restaurants over de hele wereld worden begrepen. De manier waarop je je mes en vork neerlegt, geeft aan wat je wilt zeggen: of je nog aan het eten bent, pauze neemt of klaar bent voor het volgende gerecht. Deze internationale “bestektaal” is een handige manier om zonder woorden je wensen kenbaar te maken. In deze blog lees je hoe het werkt en hoe je het zelf toepast - of je nu dineert in een sterrenrestaurant of gewoon thuis aan tafel zit. Wil je trouwens meer weten over hoe je het restaurantgevoel thuis creëert? Lees dan deze blog.

Hoe je met bestek duidelijk maakt wat je wilt

Zeg nou zelf: hoe vaak heb jij na het eten gedacht “hoe maak ik duidelijk dat ik voldaan ben?” of “ik wil door naar het volgende gerecht, zonder te zwaaien naar de ober”? Geen zorgen, je bestek doet het werk voor je!

Even de spelregels op een rij:

Pauze?

Leg je mes en vork in een omgekeerde V op je bord (puntjes naar elkaar toe). Zo weet het personeel dat je nog niet uitgegeten bent. 

Volgende gang graag

Een plusteken van je bestek - je mes horizontaal, je vork verticaal - betekent: “ik ben er klaar voor, laat het volgende gerecht maar komen.”

Klaar met eten?

Leg je bestek parallel aan elkaar op het bord, richting vier uur. Dit is het universele gebaar voor: “ik ben klaar, dankjewel.”

Erg lekker gegeten

Leg je mes en vork parallel naast elkaar op je bord, met de vork naar beneden en de bolle kant omhoog. Zo laat je subtiel weten dat je echt hebt genoten van het diner. Een klein gebaar, maar groots in betekenis! Ook is het meteen een compliment aan de keuken en bediening.

Wat je neerlegt, telt ook mee

Niet alleen hoe je het bestek neerlegt, maar ook welk bestek je gebruikt, telt mee. Want eerlijk: het oog wil ook wat. Daarom tippen we je graag een paar van onze favorieten; elk met een eigen stijl én karakter.

De Colorado 18-10 is voor iedereen die houdt van tijdloos design met een luxe uitstraling. Elegant, zonder poespas. Kies je voor een stijlvolle binnenkomer? Dan is de Moderno 18-10 in houten kist een ware showstopper. Chique én handig op te bergen. Mag het wat stoerder? Dan is de Felicity 18/0 in zwart jouw match. Opvallend en modern. Een echte blikvanger op tafel!

Bij Amefa draait het niet alleen om functionaliteit, maar ook om gevoel. Bestek bepaalt de sfeer. Het zegt iets over jou en over hoe jij graag aan tafel zit. En om de tafelsetting helemaal compleet te maken, vind je bij ons ook Médard de Noblat op de website: porselein en aardewerk met karakter.

Of je nu dineert in een net restaurant of gewoon thuis aan tafel zit met familie en vrienden; je bestek zegt meer dan je denkt. Door bewust om te gaan met de manier waarop je het neerlegt, communiceer je zonder woorden te gebruiken.